Asam Pedas Sardin Tin

#utk 2 orang makan

1 tin sardin kecil
2sudu besar cili blend/cili boh
Sedikit Halba
Air asam
Sedikit Minyak utk menumis
*2 ulas bawang kecil
*1 ulas bawang putih
*Sedikit Halia
*Sedikit Kunyit hidup
*Sedikit Belacan
sebatang serai
Sedikit Garam
Sedikit penambah perasa
sebagai tambahan : bendi,tomato,daun kesum,bunga kantan

CaraII:
➽ Tumbuk Bahan bertanda * sehingga halus,
➽ Panas kan minyak dalam kuali/periuk tumis halba sebentar,masukkan bahan tumbuk dan serai..tumis hingga naik bau
➽ Masukkan cili blend,tumis hingga naik minyak
➽ Masukkan air asam, biarkan mereneh beberapa minit/hingga pekat
➽ Masukkan sardin..biarkan mereneh..masukkn air jika perlu/terlalu pekat
➽ Tambah garam dan bahan perisa...Siap

*Gambar Ehsan google...NB x sempat nk capture gambar da abis di ngap..heee